Tatlı diyorum, boru mu?

Macaristan Budapeşte Kürtőskalács kurtoskalacs

Bu maceramız Bir başkentten (Budapeşte) başlayıp diğer bir başkentte (Prag) bitecek. Şimdi efendim yıl 2016, mevsim yaz, biz Budapeşte’ye ilk kez gelmişiz, sağdan soldan mis gibi kokular geliyor. Bakıyoruz herkes eline almış bir boru, oradan oraya taşıyıp duruyor… Şaka şaka… Tabii ki gitmeden önce, nesi meşhur diye araştırmıştım, borular sürpriz olmadı 😉 Bu bir Macar … Devamını oku

“Torta”nın izinde, gezdik durduk…

Torta- Rus pastası

Rusya’dan Çekya’ya kadar uzanan bir torta efsanesi… Çocuktum, ufacıktım… Bayram demek “torta” demekti. Sadece baba tarafımdan akrabaları ziyaretlerimizde yiyebildiğim tortayı, en güzel Babaannem yapardı. Bugün ailelerimizin kökeni aynı yerden gelen XY ile 15 yıllık evliliğimizin en anlaşamadığımız konusudur; benim babaannemin mi yoksa onun anneannesinin mi en güzel tortayı yaptığı (yüzde bin benim Babaannem tabii ki). … Devamını oku